孕妇孕期营养汤推荐:桂圆红枣阿胶汤
2013-08-26 09:11:04来源:四海网母婴
准妈妈们知道在孕期喝什么汤才有营养吗?想知道的话就来看看小编为大家准备的营养汤吧!
桂圆红枣阿胶汤
功效:气血虚弱、月经量少、贫血等症
食材:红枣10克、桂圆10克、阿胶5克、蜂蜜适量
做法:
(1)将阿胶打碎,备用;
(2)在汤锅内放入红枣、阿胶、桂圆,倒入蜂蜜,加适量的水要刚好没过红枣;
(3)用大火煮2小时左右,即可食用。
什锦蛋丁汤
功效:养心安神,补血,滋阴润燥
食材:鸡蛋50克、猪肉(瘦)50克、鸡肉50克、蘑菇(鲜蘑)50克、冬笋70克、火腿25克、虾仁50克、豌豆苗250克、豌豆25克、盐10克、味精2克、大葱10克、胡椒粉1克、鸡油15克
做法:
(1)提前将鸡肉洗净蒸熟;冬笋去壳洗净;虾仁洗净滑熟,备用;火腿、猪肉、鸡肉、蘑菇、冬笋均切成1.5厘米大的片,装入碗内并加汤,上笼蒸10分钟取出;葱切成段;豌豆苗摘苞洗净。
(2)鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分别用碗装上,蛋清兑入三分之一的冷汤,蛋黄兑入二分之一的冷汤,将它们加入适量的盐搅匀,分别装上抹上油的深边平盘内,上笼蒸熟,取出晾凉后用刀划成1.5厘米见方的丁。
(3)将鸡汤1250毫升、虾仁、味精、盐以及蒸好的配料,蛋白蛋黄丁放入锅内烧开,放胡椒粉和鸡油即成。
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