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孕妇营养胎教食谱 让妈咪和宝宝健康(6)

2012-11-06 17:09:22来源:四海网母婴
  

 

  牛奶鳕鱼:

  原料:鳕鱼肉100g,鸡蛋3个,牛奶200毫升,番茄2个,栗粉5g,生粉2g。盐 糖各3g,植物油适量。

  做法:将鳕鱼肉切成细粒后拌上生粉,放入已烧热100g油的锅中煎香,捞起滤油。把鸡蛋清取出,用打蛋器搅拌均匀;将栗粉放入牛奶中搅拌匀,然后再加入蛋清 调料拌匀。烧锅下油30g,放入蛋清 牛奶,用小火炒至糊状,取起放入碟中。将鳕鱼肉撒在牛奶糊上面,番茄切片码放在碟边即成。

  特点:此菜含有丰富的蛋白质 脂肪 糖类和钙 磷 铁等矿物质及多种维生素,是准妈妈孕早期补充蛋白质 钙质及卵磷脂,进行营养胎教的良好菜肴。

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