秋季孕妇营养食谱推荐之甜酸猪肝

　　秋季孕妇吃什么食物好?四海健康网小编推荐甜酸猪肝哦!肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。下面一起来看看甜酸猪肝的做法吧!

　　甜酸猪肝

　　主料：猪肝 250克

　　辅料：菠萝 75克 木耳(干) 30克

　　调料：白砂糖 20克 酱油 5克 香油 5克 大葱 10克 醋 10克 植物油 50克 淀粉(豌豆) 10克

　　适应人群：肝调养调理 孕妇食谱 贫血调理

　　做法：

　　1.将菠萝肉切成片，木耳择洗干净撕成小片备用。

　　2.将猪肝放碗里，加酱油、淀粉拌匀上浆。

　　3.锅中放植物油烧热，先将猪肝放油锅滑熟，捞出。

　　4.将锅中留底油，烧热放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下，加入醋、白糖，加少量水烧沸，并用淀粉勾芡后，将猪肝倒入锅中，淋香油，翻炒均匀即可。

　　提醒：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。